【基层统战工作典型案例】监利市邵跃铭：沙洪村走出的“湘菜王国”缔造者

• 邵跃铭是监利市桥市镇沙洪村人，现任东莞市湘阁里辣餐饮管理有限公司董事长，东莞市湖北商会第一届理事会常务副会长。2021年，邵跃铭积极响应沙洪村“一村一名荣誉书记　一村多名发展顾问”工作和“迎老乡　回故乡　建家乡”号召，被沙洪村村委会选聘为沙洪村“荣誉书记”，带领家乡踏入发展的快车道。

  幼年辍学，长沙磨砺凌雲志

  1996年荆州遭遇洪水灾害，邵跃铭才14岁。为了生计，爷爷奶奶带着他去了长沙。刚上初二的孩子，辍了学，也不会什么手艺，就捡废品、擦皮鞋、摆地摊，十五六岁的时候去小饭店里洗碗，打杂帮工做了两年多，邵跃铭想学门手艺，就去人才市场找工作。1998年，长沙的人才市场里每天黑压压的一片，有老板过来问有没有配菜的，人一窝蜂就涌了上去，他还没挤进去，老板就已经带着人走了。1999年，邵跃铭连续在几个餐馆打工后，对餐厅业兴趣越来越浓厚，就正式拜一个姓姚的大师傅学习湘菜技艺。由于他平时刻苦用功，这次拜师学艺，进步很快，几个月下来，就把姚师傅一手湘菜手艺学得滚瓜烂熟，几乎是青出于蓝而胜于蓝，“想要靠自己的手艺赚钱”在年轻的邵跃铭心中悄悄播下了种子。

  湘阁里辣，遍布东莞繁华街

  2001年6月，东莞一家大型餐馆招工。邵跃铭在几位同伴的邀请下，怀着一腔热盼之心，离别打拼多年的长沙，踏进南下广东的列车。

  初到东莞，看什么都感觉新奇与繁华，整齐的街道，喧嚣的闹市，给他留下良好的印象。他一眼就认定东莞这座城市和他似乎有某种莫名的缘分，所以，尽管五名同伴先后离开东莞，但邵跃铭依然留了下来。几年后，凭着自己不懈努力和对厨艺的不断精进，邵跃铭进军东莞餐饮业，淘到了他人生的第一桶金，这时，他就规划着自己来主厨开设一家具有自己拿手特色的湘菜馆。

  虽然身为湖北人，但邵跃铭在湘菜上细心揣摩，百采众长，把湘菜的传统手艺发挥到最佳状态。其味、浓、轻、重等层次分明，咸辣、鲜辣、酸辣、甜辣等，样样把握得恰到好处。香辣便是湘菜的主旋律，也是邵跃铭的主打菜。为此，他还把自己的名字邵跃民改成邵跃铭，“铭”是座右铭的铭，铭刻在心中的铭，意喻“有铭则诚，有诚则事业成”。他把餐馆定名为“湘阁里辣”，这个具有鲜明湘辣味道的餐馆。如今，“湘阁里辣”这个金字招牌，遍布东莞繁华的大街上，多达三十多家。

  不忘家乡，回报桑梓助振兴

  沙洪村位于桥市镇南端，总人口2511人，村里的主要产业为水稻、棉花和黄豆，产量低、产值低，是困扰乡村发展的关键问题。虽然身在东莞，但如何推进加息那个村级特色产业发展，促进乡村振兴，始终都萦绕在邵跃铭心中。

  为了改变家乡面貌，邵跃铭曾经尝试返乡种植大棚蔬菜，虽然失败了，但他一心为家乡谋发展的心思从未改变。2021年年底，回到家乡的邵跃铭得知沙洪村蔡邵片还有部分村级道路未硬化，当即决定出资70万元，为村民修建一条长1.8公里，宽3米的富民路。2022年5月，富民路正式竣工，村民告别了“行路难”的日子，迎来了通向美好未来的“共富路”。

  “这里比以前好多了，以前是坑坑洼洼，进出不便，现在我们种的谷稻，养的虾，都可以运输出去了，多亏了邵跃铭。”村民如是说。

  “父老乡亲对我的信任，也是一份荣誉，更是一份责任，我将积极联系本村在外知名成功人士，充分利用资源优势，为家乡群众办更多民生实事，为家乡的发展贡献自己的绵薄之力。”作为东莞市湖北商会第一届理事会常务副会长和村“荣誉书记”，邵跃铭不仅积极为监利招商引资贡献力量，还精准把握市场动向，鼓励村民们种植甜玉米。仅一年时间，甜玉米种植规模就达到了300多亩，一年总产值达150万元，给老百姓带来30万元的收入，每年还可为村集体经济创收6万余元。

  以一人带一片富一方。

  如今，邵跃铭返乡的蝴蝶效应日益明显，越来越多的沙洪村统战代表人士加入到助力乡村振兴的行列中来，用自己的实际行动激活村集体经济发展一池春水，共同为乡村振兴凝心聚力。