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松滋市卸甲坪土家族乡举办2025年湘鄂边美食文化交流活动

• 1月11日，松滋市卸甲坪土家族乡成功举办“民族团结同欢　湘鄂风味共融”——2025年湘鄂边美食文化交流活动，吸引线上线下15万余人参与活动、观看直播。

  

  来自澧县甘溪滩镇、石门县子良镇、太平镇、五峰县仁和坪镇、仙桃市沔城回族镇、洪湖市老湾回族乡以及松滋市刘家场镇、卸甲坪土家族乡等八个乡镇的各族群众，纷纷亮出拿手绝活，现场演绎本地民俗文艺，烹饪当地特色美食，带来了一场视觉与味觉的文化盛宴。

  湘菜与鄂菜、各民族传统文化在现场相互碰撞、交流、融合，以美食为媒，以文化为桥，进一步加深了湘鄂边地区各民族群众对彼此文化的了解与认同，有效促进了湘鄂两地各族群众交流交往交融，构建起各民族共有精神家园，凝聚起区域性民族团结进步强大合力，更是民族地区铸牢中华民族共同体意识可观、可感的具体探索和生动实践。

  活动中，松滋市卸甲坪土家族乡推出的葛根全宴，赢得现场游客纷纷点赞。据悉，近年来卸甲坪乡大力发展葛根产业，形成了葛根种植、加工、销售于一体的产业链，目前全乡葛根种植面积达到4300亩，年产量达到1.37万吨，产值突破2.6亿元。卸甲坪葛根已成为卸甲坪土家族乡标志性产业，为卸甲坪土家族乡经济社会发展注入了源源动力。